¿’Súper algas’ en camino para la salud y la medicina? Científicos israelíes dicen que podemos “aprender de la naturaleza”

Los científicos dicen que han encontrado una manera de convertir las algas marinas en “súper algas marinas” al aumentar su valor medicinal y para la salud, según un informe de SWNS.

Los investigadores esperan que las algas “reforzadas” puedan usarse en “las industrias de superalimentos, medicamentos y cosméticos del futuro”, dijo el servicio de noticias británico.

Científicos de la Universidad de Tel Aviv y el Instituto de Investigación Oceanográfica y Limnológica de Israel lograron duplicar los antioxidantes de las algas marinas, triplicar la cantidad de protector solar natural y aumentar diez veces los pigmentos protectores únicos de gran valor médico.

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La tecnología avanzada incluso promueve un enfoque ecológico de “acuicultura integrada sostenible” en el que las algas purifican el agua y mantienen el equilibrio ecológico, dijo SWNS.

Publicado en Marine Drugs, una revista científica revisada por pares, el estudio afirma haber realizado hallazgos innovadores en el campo de la salud y los compuestos medicinales de origen marino.

“Las algas, también conocidas como macroalgas, son plantas marinas que forman la base del ecosistema marino costero”. (SWNS)

El autor y estudiante de doctorado Doron Ashkenazi le dijo a SWNS: “Las algas, también conocidas como macroalgas, son plantas marinas que forman la base del ecosistema marino costero. Las algas absorben[s] dióxido de carbono y liberación[s] oxígeno al medio ambiente”.

Dijo que las plantas de algas marinas “purifican el agua [and] proporcionar alimento, hábitat y refugio para numerosas especies de peces e invertebrados”.

Los investigadores están estudiando sustancias anticancerígenas, antidiabéticas, antiinflamatorias, antivirales y antibióticas.

Ashkenazi agregó: “No muchos son conscientes… [that] Las algas marinas producen una amplia variedad de distintos compuestos bioactivos que son beneficiosos para los humanos… Para sobrevivir, las algas marinas han desarrollado un conjunto único de mecanismos de defensa química, sustancias químicas naturales que las ayudan a hacer frente a estos entornos hostiles”.

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También dijo: “Se podría decir que las algas son [a] fábrica natural altamente eficiente para la producción de sustancias valiosas que pueden ofrecer beneficios significativos para los humanos”.

“Producimos ‘súper algas’ diseñadas a la medida para ser [used] por industrias de salud emergentes para aplicaciones de alimentos y salud”. (SWNS)

El equipo cultivó tres tipos locales de algas marinas, Ulva, Gracilaria e Hypnea, junto con efluentes de pescado y, posteriormente, se expuso a diversas condiciones de estrés, a saber, alta irradiación, falta de nutrientes y alta salinidad, dijo SWNS.

Observaron cómo los cambios afectaron la concentración de biomateriales valiosos específicos en las algas marinas, con el objetivo de mejorar su producción.

El equipo encontró una manera de “replicar los resultados menos los factores estresantes”.

Los resultados mostraron aumentos en sus concentraciones, informó SWNS, por lo que el equipo encontró una manera de “replicar los resultados menos los factores estresantes”.

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Ashkenazi dijo: “Desarrollamos condiciones de cultivo óptimas e inventamos una forma nueva y limpia de aumentar los niveles de compuestos bioactivos naturales saludables… Producimos ‘súper algas’ diseñadas a la medida para ser [used] por industrias de salud emergentes para aplicaciones de alimentos y salud”.

Un pájaro se para sobre las algas que cubren la costa atlántica en Frigate Bay, St. Kitts y Nevis, el miércoles 3 de agosto de 2022. Científicos en Israel informaron sobre su estudio de “acuicultura de algas” en la revista Marine Drugs. (Foto AP/Ricardo Mazalán)

Los investigadores están considerando sustancias anticancerígenas, antidiabéticas, antiinflamatorias, antivirales y antibióticas, dijo SWNS.

Los científicos dicen que la acuicultura de algas marinas es respetuosa con el medio ambiente y minimiza las cantidades excesivas de nutrientes artificiales.

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Ashkenazi agregó: “El estudio demuestra, de manera práctica, cómo podemos disfrutar de la naturaleza… sin dañarla”.

También dijo: “Podemos aprender de la naturaleza cómo preservarla, y así vivir y prosperar junto a ella”.