Infecciones de bacterias potencialmente mortales en la fórmula para bebés agregadas a la lista de vigilancia de los CDC
Los Centros para el Control de Enfermedades (CDC) ahora comenzarán a rastrear las infecciones causadas por Cronobacter, un bacterias potencialmente mortales que se ha encontrado en la fórmula infantil en polvo.
El jueves, el Consejo de Epidemiólogos Estatales y Territoriales, un grupo sin fines de lucro que asesora a los CDC, agregó las infecciones relacionadas con Cronobacter a la lista de vigilancia nacional de afecciones graves que deben informarse a la agencia de salud pública.
Minnesota y Michigan son los dos únicos estados actualmente obligados a informar las infecciones por Cronobacter.
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Con esta nueva recomendación, que comenzará oficialmente el próximo año, se pedirá a todos los estados que informen los casos a los CDC.
Sin embargo, no será un requisito.
Los Centros para el Control de Enfermedades (CDC) ahora comenzarán a rastrear las infecciones causadas por Cronobacter, una bacteria potencialmente mortal que se ha encontrado en la fórmula infantil en polvo. (iStock)
En 2021, el descubrimiento de la bacteria en la fórmula para bebés provocó retiros masivos y el cierre temporal de una planta de producción de Abbott Nutrition en Sturgis, Michigan, lo que provocó una escasez generalizada.
El primer caso reportado antes de la escasez de fórmula fue en Minnesota en septiembre de 2021.
Los CDC registraron al menos cuatro enfermedades infantiles y dos muertes, aunque también se informaron nueve muertes infantiles a la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) entre diciembre y marzo de 2022.
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“Es una gran noticia que Cronobacteria se agregue a la lista de infecciones reportadas a los CDC”, dijo Teresa Murray, supervisora de consumidores del Grupo de Investigación de Interés Público en Washington, DC, en un comunicado a Fox News Digital.
“Lo sorprendente aquí es que esto no era necesario hace mucho tiempo”.
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Agregó: “Y es un poco preocupante que los estados no estén obligados a informar, aunque lo más probable es que lo hagan”.
Cada año, la FDA y el USDA emiten alrededor de 300 retiros del mercado de alimentos y bebidas, anotó Murray, la mayoría provocados por informes de enfermedades.
“Una de las formas clave en que los reguladores se enteran de los alimentos problemáticos y pueden conectar los puntos para emitir un retiro es cuando las personas se enferman y ir a su médico o comunicarse con los funcionarios de salud”, explicó.
El germen, llamado oficialmente Cronobacter sakazakii, se encuentra naturalmente en el medio ambiente y también se encuentra en los alimentos secos, incluida la fórmula en polvo para bebés, la leche en polvo, los tés de hierbas y los almidones. (iStock)
Muchos expertos creen que prácticamente todas las enfermedades transmitidas por los alimentos, como Salmonella y Listeria, no se notifican porque muchas personas no se enferman lo suficiente como para ir al médico o lo descartan como “solo un virus estomacal”, dijo Murray.
Pero pensar que puede que hayamos tenido familias cuyas los bebés se pusieron increíblemente enfermos con Cronobacter en el pasado y no se informó a las autoridades porque nadie pensó que era necesario, es doloroso pensar en eso”, dijo.
“Lo sorprendente aquí es que esto no era necesario hace mucho tiempo”.
“Esperamos que este cambio permita que los problemas se detecten más rápidamente para que la fórmula infantil potencialmente peligrosa y otros alimentos puedan retirarse más rápidamente”, continuó Murray.
“Si eso sucede, significa que menos bebés se enfermarán o morirán en el futuro”.
Qué saber sobre Cronobacter
El germen, oficialmente llamado Cronobacter sakazakii, se encuentra naturalmente en el medio ambiente.
También se encuentra en los alimentos secos, incluida la fórmula para bebés en polvo, la leche en polvo, los tés de hierbas y los almidones, según el sitio web de los CDC.
“Cronobacter puede sobrevivir fácilmente en condiciones secas, como la fórmula en polvo, incluso en recipientes cerrados donde hay poco oxígeno”, Kelly Johnson-Arbor, MD, toxicóloga médica en el Centro Nacional de Intoxicaciones de la Capital. en Washington, DCdijo a Fox News Digital.
“En los Estados Unidos, no se requiere que la fórmula infantil en polvo sea estéril, y esto aumenta el riesgo de contaminación por Cronobacter”, dijo un experto. (iStock)
“En los Estados Unidos, no se requiere que la fórmula infantil en polvo sea estéril, y esto aumenta el riesgo de contaminación por Cronobacter”, continuó.
“Debido a esto, muchos médicos recomiendan alimentar con fórmula líquida, no en polvo, a los bebés prematuros o aquellos con sistemas inmunitarios debilitados”.
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Si bien las infecciones por Cronobacter son raras, pueden ser graves en los primeros días o semanas de vida de un recién nacido y pueden causar sepsis o meningitis, que pueden poner en peligro la vida.
Los bebés que nacen prematuramente o tienen un sistema inmunitario debilitado son más susceptibles, afirma el CDC. Los primeros síntomas de infecciones en los bebés incluyen fiebre, poca energía, llanto excesivo, mala alimentación y posibles convulsiones.
“Muchos médicos recomiendan alimentar con fórmula líquida, no en polvo”.
Solo de dos a cuatro casos, aproximadamente, de infección por Cronobacter se informan a los CDC cada año, pero algunos expertos creen que el número real es mucho mayor.
“A diferencia de la E. Coli, la hepatitis A y otras enfermedades graves transmitidas por los alimentos, históricamente la mayoría de los hospitales no tenían la obligación de informar las infecciones por Cronobacter a las autoridades de salud pública”, explicó Johnson-Arbor.
Los primeros síntomas de infecciones en los bebés incluyen fiebre, poca energía, llanto excesivo, mala alimentación y posibles convulsiones. (iStock)
Agregó que espera que “el informe recientemente anunciado de Cronobacter a los CDC ayude a los funcionarios públicos más rápidamente identificar y contener brotesreduciendo la mortalidad potencial por esta enfermedad y mejorando la salud de los recién nacidos, adultos con sistemas inmunológicos debilitados y otras poblaciones vulnerables”.
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Para ayudar a prevenir las infecciones por Cronobacter en los bebés, los CDC recomiendan mantener las manos y las superficies limpias, limpiar y almacenar adecuadamente los artículos de alimentación y preparar y almacenar la fórmula en polvo de manera segura.
Los bebés que son amamantados y/o alimentados con fórmula líquida tienen un riesgo menor, afirma la agencia.
