El principal oficial de tecnología de Amazon dijo a las Naciones Unidas esta semana que las personas necesitarán comer más pescado y menos carne de res si quieren proteger el medio ambiente, y dijo que la inteligencia artificial es una herramienta que ya está ayudando a que eso suceda.
El Dr. Werner Vogels, director de tecnología y vicepresidente de Amazon, dijo en la cumbre mundial “AI for Good” en Ginebra esta semana que la IA está ayudando a los productores de arroz y otros productores de alimentos de todo el mundo a ser mucho más eficientes. Sin embargo, dijo que la IA también desempeñará un papel importante para garantizar que los alimentos tengan un costo menor para el medio ambiente.
En sus comentarios a la conferencia del 6 de julio, Vogels mostró un gráfico que decía que se necesita siete veces más alimento para producir una determinada cantidad de proteína en una granja de ganado en comparación con una piscifactoría. Dijo que eso significa que la gente necesita dejar de comer carne de res.
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El director de tecnología y vicepresidente de Amazon, el Dr. Werner Vogels, dijo en una conferencia de las Naciones Unidas sobre inteligencia artificial el 6 de julio que salvar el medio ambiente significa que las personas tendrán que comer menos carne de res y más pescado. (Fox News/captura de pantalla)
“Necesitamos cambiar la proteína”, dijo Vogels. “Y sabemos… lo perjudicial que es la ganadería, no solo por la cantidad de alimento que necesita, sino por el impacto que tiene en el medio ambiente”.
“Si queremos reducir ese impacto, tendremos que pasar a consumir pescado como nuestra principal fuente de proteínas”, dijo.
Para cambiar eso drásticamente a los peces, se necesitan piscifactorías más eficientes. Hoy, dijo, las piscifactorías están plagadas de enfermedades que pueden propagarse demasiado rápido a todos los peces del mismo corral.
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El Dr. Werner Vogels dijo que la IA ya se está utilizando para hacer que las granjas piscícolas sean más efectivas y facilitar que el pescado reemplace a la carne. (Fox News/Captura de pantalla)
Sin embargo, dijo que la IA ya está ayudando a resolver ese problema. Vogels dijo que empresas como Aquabyte están utilizando inteligencia artificial y aprendizaje automático para recopilar datos sobre los peces a fin de detectar rápidamente la presencia de enfermedades y otros problemas que perjudican el rendimiento.
“Su misión es mejorar las técnicas de cultivo de peces”, dijo. “Construyen esta cámara única… para identificar a los peces individuales, identificar su crecimiento, identificar posibles enfermedades”.
Dijo que los sistemas de inteligencia artificial ya han analizado más de mil millones de peces, lo que permite que estos sistemas creen una vasta biblioteca de datos sobre peces que hará que sea más eficiente monitorear los peces de cultivo a medida que crecen.
Vogels agregó que el pescado de piscifactoría es un paso necesario porque la pesca en el océano también ha demostrado ser mala para el medio ambiente.
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El Dr. Werner Vogels dijo que la pesca en el océano tampoco es respetuosa con el medio ambiente, razón por la cual se necesitan piscifactorías monitoreadas por IA. (Fox News/Captura de pantalla)
“Esta es una industria extremadamente dañina”, dijo en la reunión de la ONU. “Greenpeace informa que las redes de pesca representan aproximadamente el 86% de los grandes desechos plásticos, que quedan atrapados en la ‘gran mancha de basura del Pacífico’, que se encuentra en el Océano Pacífico, que es tres veces el tamaño de Francia”.
“Es extremadamente dañino, los enfoques de pesca actuales, para el medio ambiente”, dijo. “Entonces, la piscicultura es un entorno mucho mejor controlado para criar peces”.
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La conferencia de la ONU se llevó a cabo del 6 al 7 de julio y contó con la presencia de altos funcionarios de la ONU y líderes de la industria. El 6 de julio, el secretario general de la ONU, Antonio Guterres, dijo a la audiencia que, si bien la IA tiene el potencial de ser “enormemente bueno”, aunque también plantea posibles peligros, “desde el desarrollo y uso de armas letales autónomas, hasta errores de carga turbo”. y desinformación que ha socavado la democracia”.